三彩杏鮑菇

三彩杏鮑菇是一款家常美味菜，主要原料有甜椒、魚香腸、小黃瓜等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

用料

1、甜椒、魚香腸、小黃瓜、杏鮑菇；
2、蔥段、蒜沫。

做法

1、將料1切成片；
2、鍋里加油爆香蔥段、蒜沫；
3、倒入魚香腸、杏鮑菇翻炒2分鐘；
4、倒入其他的配料繼續翻炒1-2分鐘；
5、加鹽、黑胡椒調味；
6、澱粉加水調成薄芡汁，勾芡撒上蔥花即可。

功效作用

1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。