七彩湯圓

七彩湯圓

七彩的湯圓不用煮，是用蒸鍋蒸出來的！出鍋以後稍涼一會，沾上彩色糖針包裝好，就可以拿去讓同事和朋友品嘗了。

原料：

糯米粉200克、溫水100克、豆沙餡、彩針糖適量

七彩湯圓

做法：

1、糯米粉加溫水和成團，取50克放入開水鍋中煮1分鐘，撈出放回麵團中揉勻（注意：煮好的小面塊拿回來，和剩餘麵團混合的時候，不要用手直接揉，很燙手的，可以先用筷子攪開）；

2、麵團分成適合的大小，用拇指壓個坑，包入適量的餡，收口成圓形；

3、取一盤子薄薄的抹上一層油，放上湯圓，蒸鍋水開以後