一罐香

一罐香是一道美食，主要製作材料有牛肚、 排骨、乾墨魚等。

基本信息

• 中文名：一罐香
• 主要食材：牛肚 排骨
• 分類：菜品

原料

主料

牛肚300克，排骨300克，乾墨魚150克

輔料

蔥片l0克、薑片6克、鹽5克、胡椒粉3克、味素3克、料酒l5克

製法

一罐香

1、牛肚洗淨切條，排骨剁段。乾墨魚用水發透，切條

2、鍋內加水，放入原料大火燒開，打盡浮沫，放入蔥薑片、料酒，倒入瓦罐內小火煨1小時，調入鹽、胡椒粉、味素，再煨10分鐘即可。