一次性紙杯

一次性紙杯

一次性紙杯是一種方便攜帶和使用,價格低廉的紙質杯子,用完即扔掉,是許多家庭和公共場所常見的喝水工具。但其安全性長期受到爭議,網路上更是流傳“一次性紙杯可致癌”等說法。

基本信息

紙杯原料


劣質紙杯採用再生聚乙烯,在再加工過程中會產生裂解變化,產生許多有害化合物,在使用中更易向水中遷移。華南農業大學食品學院食品包裝材料方面的專家張欽發教授曾指出,紙杯在生產中為了達到隔水效果,會在內壁塗一層聚乙烯隔水膜。聚乙烯是食物加工中最安全的化學物質。但如果所選用的材料不好或加工工藝不過關,在聚乙烯熱熔或塗抹到紙杯過程中,可能會氧化為羰基化合物。羰基化合物在常溫下不易揮發,但在紙杯倒入熱水時,就可能揮發出來,所以人們會聞到有怪味。從一般理論上分析,長期攝入這種有機化合物,對人體一定是有害的。

規格

二規格
通常情況使用的規格
紙杯規格紙杯規格

容量規格(毫米)
盎司毫升上口×下口×高
2盎司60毫升50×35×50
3A盎司80毫升55×40×57
3B盎司80毫升58×40×60
3C盎司80毫升55×38×58
3D盎司80毫升58×38×55
4盎司110毫升68×49×58
5A盎司200毫升88×73×52
5B盎司160毫升66×47×74
5.5盎司160毫升68×49×68
6.5盎司180毫升70×49×78
7盎司200毫升73×51×81
9盎司250毫升75×53×90
9.5盎司270毫升77×53×95
10盎司280毫升90×72×62
10.5盎司300毫升90×72×70
12A盎司340毫升82×52×108
12B盎司460毫升92×68×98
13A盎司360毫升95×58×100
13B盎司360毫升95×58×95
14盎司360毫升84×60×117
8(歐版)盎司270毫升81×51×94
14B盎司400毫升88×60×110

種類

紙杯的一般性原料為:食品級木漿紙+食品級PE薄膜。
紙杯按用途分為冷飲杯、熱飲杯和優酪乳酪杯。冷飲杯,顧名思義,就是能裝冷飲的紙杯,冷飲有個特點,需要冰凍或者冷藏,安全使用溫度為0℃-5℃。決定了紙杯整體都能防水。所以,冷飲杯的杯身材質為食品級木漿紙+內外表面pe薄膜。這樣就能有效防止木漿紙因為接觸水分和失去原本該有的挺度和韌性。

分類

一次性紙杯一次性紙杯
目前國內的一次性紙杯根據用途可以分為三種,冷飲杯、熱飲杯及冰淇淋杯。而根據紙杯的塗層也可以分為三種:塗蠟杯、直壁雙層杯及聚乙烯塗膜杯。

塗蠟杯就是類似流言描述的那種紙杯,表面塗有一層用來隔水的,正規廠家會使用食用級石蠟,不小心喝進去也不會對人體造成危害。

如果要裝熱飲的話需要再加一層乳液,直壁雙層杯用的就是這種塗層,並且因為雙層杯隔熱性好,所以常用做熱飲杯和冰激淋杯。

聚乙烯塗膜杯是在杯壁覆蓋有聚乙烯薄層,屬於新工藝,優點是冷飲和熱飲都能夠應付自如,並且表面更光滑,聚乙烯本身無毒無味,但是長時間受熱的情況下,若選用的材料不好或加工工藝不過關,可能會氧化為羰基化合物。羰基化合物在常溫下不易揮發,但在紙杯倒入熱水時,就可能揮發出來,所以人們有時候會聞到紙杯有怪文就是這個原因。從一般理論上分析,長期攝入這種有機化合物,對人體一定是有害的。

國家標準

一次性紙杯一次性紙杯
2012年6月1日起,由國家質檢總局和國家標準委發布的紙杯國家標準將正式實施。一次性紙杯應達到以下標準:

杯口15mm內不能印圖案

此前一次性紙杯一直只有行業標準,缺乏國家標準。此次的國家標準(GB/T27590-2011)對紙杯原材料、添加劑、包裝、印刷等提出更高要求,保障消費者的安全。最受關注的就是首次提出印刷位置的要求,規定紙杯外面的印刷圖案應輪廓清晰、色澤均勻、無明顯色斑,但是“杯口距杯身15mm內、杯底距杯身10mm內不應印刷”。

“杯口處無印刷是對消費者的保護。”國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅稱,目前國內沒有食品級油墨的概念,也沒有可用於接觸食品的印刷油墨。喝水時嘴唇接觸杯口,印刷圖案里的油墨可能會被攝入,尤其是含苯油墨對健康更不利。同時在套杯子時,杯子底部有印刷圖案,也容易把顏色蹭到另一個杯子的內壁上,因此底部也要求不能有印刷。

螢光增白劑不能人為添加

在製作紙杯的原材料上,為避免有毒溶劑的產生,國標規定,紙杯不應有異味,不應使用回收材料,原材料使用的添加劑應符合執行標準的規定,螢光增白劑、工業石蠟、工業滑石粉等不在GB9685範圍內的添加劑不能用於生產加工紙杯。

另外,標準對紙杯挺度和滲透性能也有規定,紙杯的底部和側面均不應漏水、滲水,如果紙杯太軟,也不達標。紙杯的所有包裝材料要有足夠的密封性和牢固性,紙杯包裝應防塵、防潮和防霉。

用途、問題

1紙杯在飲料包裝方面的用途
紙杯的最大功能就是用來裝飲料,如碳酸飲料、咖啡、牛奶、冷飲等,這是它最早、最基本的用途。
飲料紙杯可分為冷杯和熱杯兩種。冷杯用來裝冷飲料,如碳酸類飲料、冰咖啡等;熱杯用來裝熱飲料,如咖啡、紅茶等。
區分冷飲杯和熱飲紙杯,它們“各司其職”,一旦“錯位”,就會威脅到消費者的健康。冷飲紙杯的表面要經過噴蠟或浸蠟處理。因為冷飲料會使紙杯表面積水,導致紙杯軟化,塗上蠟後便可防水。在在0~5℃之間時這種蠟是非常穩定和安全。但如果用來裝熱飲只要飲料的溫度超過62℃,蠟就融化紙杯會吸水變形.融化後的石蠟雜質含量高,特別是它裡面
含有的多環芬烴有機化合物,是種可能致癌的物質,隨飲料進入人體會危害人的健康.熱飲紙杯的表面會黏貼一層國家認可的特殊聚乙烯薄膜不僅耐熱性好而且在高溫飲料
的浸泡下也無毒害.紙杯應貯存在通風、陰涼、乾燥及無污染的空間內,貯存期從生產日期起一般不要超過兩年。
2.紙杯在廣告宣傳方面的用途廣告商或廠商還把紙杯作為一種廣告宣傳媒介來使用。
設計在杯體上的圖案,可以給人以不同的飲用心情,同時也是宣傳某種產品的“符號”。因為產品的商標、名字、生產商、經銷商等,都可以設計在紙杯的表面上。人們在飲用飲料時,就能從這些信息中認識、了解產品,紙杯為人們了解這些新產品提供了平台
四、紙杯設計印前中應注意的問題
1.儘量不要紙杯製作設計和使用滿版色的紙杯。
滿版色的紙杯油墨堆砌過重,並且紙杯生產出來直接進行密封包裝。溶劑油墨在乾燥過
程中排放出的有機化合物、酒精濕潤液中的異丙醇,上光塗料的揮發氣體等均有害人體健康
在密封的空間內滿版紙杯底色覆蓋整個杯身,在接近杯口處,我們使用紙杯喝水時嘴唇會接
觸到杯口一定位置,就容易將上述的各種化學物質隨液體一起帶入體內影響身體健康。.所
以我們一般建議客戶在設計製作紙杯的時候不宜設計成滿版色,而且色塊越小越好。同樣在
接近杯口處也不宜設計圖形,特別是塊色墨。否則會產生同樣的壞作用。
2.靠近杯底的條形,文字設計應抬升5mm.
因為杯片上機後,杯底部5mm處要進行壓合以保證杯底的牢固性.但是經過機器的高溫
和壓力作用很容易使靠近杯底的圖形和文字弄花,影響美觀。因此在設計製作圖形的時候靠
近杯底的文字條形圖案都應該根據杯底的高度抬升5mm左右。

紙杯危害

材料

劣質紙杯採用再生聚乙烯,在再加工過程中會產生裂解變化,產生許多有害化合物,幾乎每個家庭和單位都會準備一次性衛生紙杯,一個人一用,用完就扔,衛生又方便。國際食品包裝協會副會長董金獅卻指出,一次性紙杯“最不衛生”了。

專家分析

董金獅介紹,一般市場上的紙杯分為三種,一種是用白卡紙做的,不透蠟,主要是裝乾東西,相對比較安全,但是缺點是不能盛水和油。

原料問題

過去使用最多的是塗蠟紙杯子,它是用蠟浸泡過的,只可以裝冷飲,不能裝含油的東西,因為油能溶解蠟。蠟在40℃左右就會融化,而蠟含致癌物質多環芳烴。
現在使用最普遍的是紙塑杯,外面是一層紙,裡面是一層淋膜紙,是一種內聚乙烯塑膠膜。外層雖然是紙,但接觸食品的卻是內層塑膠膜,因此這種杯子是定義為紙杯還是塑膠杯,存有爭議。在檢測方面,既檢測紙又檢測塑膠質量。
沒有了蠟,人們可能會覺得紙塑杯安全了。其實它存在的危險因素最多。外層紙的衛生隱患就很突出。外層含水的話,就會形成黴菌,紙杯子疊加套在一起,外面有黴菌了必然會污染裡邊。在用紙杯子時一定要看看是否變潮發霉。其次,就是外層印刷的油墨,刺激味大,一般是油墨的味道,味道大可能就是不達標。不少油墨成分中含有苯和甲苯,苯是公認的致癌物。美國日本等國家都在使用非苯油墨,我國仍在使用含苯油墨。
有些紙杯可能是利用廢紙做的,為了讓紙杯子看起來更加白,在生產時,廠家會使用漂白劑。有些廠家還可能會使用螢光粉來增加白度。按照國家規定,食品用紙是不允許使用螢光粉的。因此說,紙杯子越白越不安全。
里側的塑膠膜,如果是食品級塑膠,符合國家要求還可以,如果使用工業塑膠,為了增加杯子韌性和剛度,紙杯會添加增塑劑。如果添加劑量過大或使用非法增塑劑,衛生狀況就難以保證。
董金獅建議,一次性紙杯最好少用和科學使用,同色紙杯,裝熱飲好,遇熱變硬。塑膠杯遇冷變硬,裝冷飲較好。紙塑杯不能裝油性的東西,油能滲透塑膠;由於螢光粉、油墨滲透性很強,會污染食物,因此速食麵紙盒子儘量不要在微波爐中加熱使用。

高溫烘烤會毒傷肝腎

一般市面上常會看見有攤商販賣用紙杯裝盛烘烤的酥皮濃湯,但有專家卻表示,紙杯最多能承受的耐熱度只有100度,絕對經不起烤箱高溫烘烤,飲用這種紙杯烘烤的酥皮濃湯,會把塑毒喝下肚,造成肝腎負擔。
台灣林口長庚醫院的毒物科主任林杰樑指出,紙杯經高溫哄烤後,“紙杯塑膠膜本身會被破壞掉,破壞掉的同時,可能有些有機溶劑,還是製造塑膠膜的材質,一些原料就會跑出來,長期來講對肝腎其實都不好的。”
一般市售紙杯大多都是由纖維材質紙漿所製成,再將內層塗上膠膜使用;因此耐熱溫度都在100度以內,如果杯身再薄一點的話,耐熱度甚至不到70度。
而一般烘烤酥皮濃湯的烤箱溫度最少都有220度以上,紙杯在耐不住高溫的情況下,所溶出的塑毒即會對人體造成傷害。

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危害性爭議

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紙杯都套用專門的紙杯紙來製造。國家規定,紙杯紙不能使用再生廢紙,不能添加螢光漂白劑。但業內人士透露,目前不少紙杯廠使用的都是違反規定的回收紙。造紙廠為了降低成本,將廢報紙、廢紙箱、以及廢棄書本低價回收上來,攪成紙漿,然後在裡面加入大量的螢光漂白劑,使其顏色變白。

很多一次性餐具用添加了螢光粉等化學物質的紙張製成。回收的廢紙本身就有許多灰塵、細菌,而螢光物質一旦進入人體,可以使細胞產生變異,成為潛在的致癌因素。

其次,為了耐高溫,一次性餐具內部會用一層淋膜紙,製成紙塑餐具。按照標準,這層塑膠膜應該選擇標準的聚乙烯,但一些廠商為了利益可能會使用工業用聚乙烯或者廢塑膠,其中可能含有大量有害物質,特別是用熱水一燙,就會揮發出來危害身體。

一次性紙杯一次性紙杯
最後,一次性餐具上花花綠綠的圖案也可能成為危害健康的“潛在殺手”。比如,紙質一次性餐具上的油墨採用的是非食品級油墨,其中就會含有非常容易揮發的,有致癌隱患。而紙杯、紙盒子一個疊一個,上面的油墨很容易沾到內壁,進入消化器官,對人體造成傷害。據悉,目前國內沒有食品級油墨的概念,也沒有可用於接觸食品的印刷油墨。喝水時嘴唇接觸杯口,印刷圖案里的油墨可能會被攝入,尤其是含苯油墨對健康更不利。同時在套杯子時,杯子底部有印刷圖案,也容易把顏色蹭到另一個杯子的內壁上,因此底部也要求不能有印刷。

目前市場上都沒有對一次性紙杯是冷飲杯還是熱飲被做出說明。冷飲杯和熱飲杯的區別在於製作過程中的一層“蠟”和一張“膜”。在快餐店中,冷飲杯多是用來裝碳酸飲料和冰塊的,表面有一層食品用蠟。在零至五攝氏度時,這種蠟非常穩定和安全,但是只要水的溫度超過62攝氏度,蠟就會熔化,大量攝入會危害人體健康。

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