《烏骨雞歸黃湯》

烏骨雞歸黃湯 基本材料 烏骨雞1隻，當歸、黃芪、茯苓各10克。

菜譜名稱	烏骨雞歸黃湯
所屬菜系	粵菜
基本特點	健脾養心，益氣養血；適用於月經超前，經量過多，精神疲倦，心悸氣短，失眠等。
基本材料	烏骨雞1隻，當歸、黃芪、茯苓各10克。
將雞洗淨去內臟，把藥放入雞內用線縫合，放入砂鍋內煮爛熟，去藥渣，加調味品，食肉喝湯，分2—3次服完，月經前，每天1劑，連服3—5劑。