黨琥豬心煲

圖片

原料

黨參粉7克,琥珀粉3克,枸杞子10克,豬心2個,水發黑木耳10克

調料

鹽,黃酒,清湯各適量

做法

1.豬心治淨,切成兩半,入沸水燙透,切成小塊,黑木耳,枸杞子洗淨.
2.沙鍋內放清湯,黃酒,豬心,燒開後撇去浮沫,入黑木耳,枸杞子,黨參粉,琥珀粉,用小火燉約2小時,用鹽調味即成.

Tip

益氣補脾,寧心安神,適宜心脾兩虛型風濕性心臟病患者.