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咖啡
咖啡是採用經過烘焙的咖啡豆製作的飲料,通常為熱飲,但也有作為冷飲的冰咖啡。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一。“咖啡”(Coffee)一詞源自埃塞...
基本簡介 歷史文化 基本功效 栽培技術 分類 -
狸貓咖啡
狸貓咖啡這種咖啡豆其實是生長在印尼的,屬於很普通的品種。但是因狸貓對其進行的特殊深加工而成了極品,身價倍增。當地的狸貓喜歡吃成熟的咖啡果實,不久就會將未...
三大知名咖啡 簡介 編年史 功效 好處 -
義大利咖啡
義大利咖啡Espresso是意式咖啡的精髓,他的做法起源於義大利,在義大利文中是“特別快”的意思,其特徵乃是利用蒸汽壓力,瞬間將咖啡液抽出。所有的牛奶咖...
咖啡簡介 大全 種類 區別 名稱 -
維也納咖啡
維也納咖啡(Viennese coffee)乃奧地利最著名的咖啡,是一個名叫愛因·舒伯納的馬車夫發明的,也許是由於這個原因,今天,人們偶爾也會稱維也納咖...
簡介 品味 製作方法 咖啡文化 -
聖多斯咖啡
巴西聖多斯咖啡, 都極具韻律、奔放熱烈的森巴舞和群體發狂、驚天動地的狂歡節一樣,徹底地融入活潑爽朗、樂天知命的巴西人的血液中,它以異彩紛呈的風味無不撩撥...
起源 特點 來歷 品味 沖泡方法 -
吉力馬札羅咖啡
吉力馬札羅咖啡坦尚尼亞經濟的重要命脈,大概17%的外匯是由咖啡所創造,主要生產地集中在東北Arusha附近的MountKilimanjaro周圍,就是吉...
來源 特點 沖泡方法 挑選 成分及品評 -
皇家咖啡
據說這是一代英雄、法國皇帝拿破崙最喜歡的咖啡,故以“Royal”為名。上桌時在方糖上淋下白蘭地,再點上一朵火苗,華麗幽雅,酒香四溢,確有皇家風範。特色:...
簡介 製作材料 操作方法 案例 -
咖啡雲南
《咖啡雲南》是2009年10月雲南出版集團公司、雲南人民出版社出版的圖書,作者是黃蜀雲。本書介紹了已有百年歷史的雲南小粒種咖啡。
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
富來高咖啡
富來高咖啡2009年參加第二屆海峽兩岸農產品採購(訂貨)會 榮獲金獎 此中有一款特濃咖啡 最為火爆2010年參加成都糖酒會 3月份新上市的五穀優糧系列即...