材料
主料
玉米面、黃豆面、胡蘿蔔、牛裡脊。
配料
牛奶、小蘇打、大蔥1根、香菜、姜。
調料
色拉油、生抽、胡椒粉、味素、鹽。
做法
（1）胡蘿蔔擦絲備用。
（2）把胡蘿蔔絲用油炒熟拌勻。
（3）用優酪乳將玉米和黃豆面一同攪拌均勻。再將炒過的胡蘿蔔絲拌入。
（4）將和好的玉米面豆面捏成小碗的形狀上鍋蒸20分鐘。
（5）牛肉切片，姜切末，放入少許色拉油、生抽、胡椒粉、鹽稍淹片刻。
（6）將大蔥切絲，香菜切段備用。
（7）炒鍋上火燒熱，將牛肉倒入鍋內翻炒變色，放入大蔥、香菜、味素、鹽翻炒出鍋，淋點香油。
（8）將炒烤肉放入小玉米碗中。
