黃豆芽炒火腿腸

黃豆芽炒火腿腸是一道菜品，主料是黃豆芽，火腿腸等。

食材明細

黃豆芽 100克

火腿腸 一個

蔥 適量

油 適量

鹽 適量

花椒粉 適量

醬油 適量

味素 適量

做法

黃豆芽洗淨，挑出壞的豆子

火腿腸切小塊，蔥切末

熱鍋熱油，放火腿腸煎一下

在放入蔥末爆香

放入黃豆芽翻炒

加適量的花椒粉、醬油炒勻

加入適量的水

蓋蓋，大火燒開

待湯汁收的差不多，豆芽也熟了，撒少許味素炒勻即可

小貼士

豆芽生長到一寸左右時，營養價值最高，建議這個時候吃最好