黃米麵涼糕

黃米麵涼糕，是一款西北風味的主食，口感冰涼沁心、香甜軟糯，具有安神、和胃、祛風除濕，益陰、利肺、利大腸之功效。

菜系及功效

美味糕點

工藝

蒸

材料

主料：黃米麵300克,糯米粉50克,糖80克,生油,水,花生餡各適量。

製作

黃米麵、糯米粉、糖、生油、水調成厚糊，倒入刷過油的不鏽鋼盤中蒸熟，晾涼，包入花生餡，外沾熟黃米麵即可。