鹹魷魚蒸肉餅

用料

材料	用量
五花肉	200g
鹹魷魚	1個
芡粉	3勺
雞蛋	1個

做法

1. 200g的五花肉配1個兩手指大小的鹹魷魚剛剛好，喜歡鹹點的可以多一個半個	鹹魷魚蒸肉餅
2. 五花肉剁碎，鹹魷魚剁碎，加入3小勺芡粉(薯粉)……外面買的薯粉太多，肉太少，不好吃	鹹魷魚蒸肉餅
3. 抓勻，平鋪在盤子上	鹹魷魚蒸肉餅
4. 熱水入鍋蒸10分鐘，開蓋打個蛋在中間，蓋上再蒸5分鐘，盤子有點水倒掉即可。	鹹魷魚蒸肉餅