高要草蓆是肇慶著名的傳統工藝品、實用品。高要草蓆的生產始於宋朝，明朝時起開始發展成為當地農民的一項重要副業。那時，編織草蓆的原料一－蒲草，主要出產於七星岩四周的瀝湖、野塘之中，但1956年在肇慶七星岩四周建起了一個浩瀚似海的大湖之後，就再沒有看到這種蒲草了。現今，編織草蓆的蒲草主要來源於西江南岸高要市的白土，蓮塘和金渡一帶，它細長、光潔、柔韌，有“賽龍鬚”之美譽。蒲草曬乾後，要經過挑選、舂平、漂洗、染色，然後方可編織。現肇慶市郊和高要等地從事肇慶草蓆編織的有近10 萬人，每年編織的各款草蓆達170多萬張。肇慶草蓆，以功用劃分，有睡席、枕席、沙發席和包席；以花色品種劃分，有白席和花席。肇慶花席顏色鮮艷，花款繁多，有蝴蝶、花鳥、連環扣、二龍爭珠、雙鳳朝陽、心心相印等如意吉祥圖案，猶如一幅幅精美的工藝畫屏。肇慶草蓆向以細密無接草者為上品.
