香蔥烤鮮魷

鮮魷魚2條，烤肉醬、料酒、沙茶醬、糖各適量。 1、魷魚去頭對切兩半，去掉薄膜用刀橫劃刀口，每隔10厘米切小段。 2、蔥洗淨切5厘米長的段，用竹籤每支穿3片魷魚，每片魷魚中間加蔥段。

材料

鮮魷魚2條，烤肉醬、料酒、沙茶醬、糖各適量。

做法

1、魷魚去頭對切兩半，去掉薄膜用刀橫劃刀口，每隔10厘米切小段。
2、蔥洗淨切5厘米長的段，用竹籤每支穿3片魷魚，每片魷魚中間加蔥段。
3、把烤肉醬、料酒、沙茶醬、糖加少許清水調勻刷在魷魚上，放入烤架入烤爐烘烤，中途翻轉刷上調味汁，待烤熟取出食用即可。