用料
| 材料 | 用量 |
| 牛肉 | 200克 |
| 山黃皮葉子 | 適量 |
| 牙籤 | 葉子量減半 |
| 調料:姜 料酒 鹽 | 適量 |
做法
| 1. 牛肉切小段或者剁爛,剁爛會更入味(圖為以前切段拍的) | 香葉牛肉卷 |
| 2. 葉子洗乾淨 | 香葉牛肉卷 |
| 3. 適量牛肉放入葉子背面,向上捲起來,取半根牙籤穿插中間固定 | 香葉牛肉卷 |
| 4. 油溫六七成熱時入鍋,中火慢炸可以使肉卷外脆里嫩。 | 香葉牛肉卷 |
| 5. 出鍋~開吃! | 香葉牛肉卷 |
香葉牛肉卷
香葉牛肉卷
香葉牛肉卷
香葉牛肉卷
香葉牛肉卷 