香煎鯧鯿魚

用料

材料	用量
鯧鯿魚	四條
生薑
料酒
鹽
孜然粉
辣椒粉
食用油

做法

1. 鯧鯿魚清理乾淨，在魚背上劃幾刀，放在碗裡	香煎鯧鯿魚
2. 放入生薑，鹽，料酒用手抓均勻，	香煎鯧鯿魚
3. 醃一個小時左右	香煎鯧鯿魚
4. 不粘平底鍋燒熱倒入食用油，放入鯧鯿魚，煎至兩面金黃，小火煎，	香煎鯧鯿魚
5. 撒上孜然粉，	香煎鯧鯿魚
6. 撒上辣椒粉，兩面都撒，繼續煎熟，煎至兩面金黃	香煎鯧鯿魚
7. 這樣就好了，覺得比燒烤攤乾淨又健康，味道也不錯◠‿◠	香煎鯧鯿魚