韓風泡菜糙米拌飯

韓國泡菜100克 香油1大匙 雞粉1小匙

材料

無骨牛小排150克 韓國泡菜100克 韭菜30克 香菜適量 糙米飯1碗 白芝麻1小匙

調味料

鹽1小匙 香油1大匙 雞粉1小匙 醬油少許 米酒少許 白鬍椒粉適量

作法一

先將韭菜切末，香菜略剁成末，泡菜切成小丁狀備用

作法二

再將無骨牛小排切小丁狀後，加入醬油、米酒和白鬍椒粉拌勻備用

作法三

起一油鍋，先將牛肉過油變色後倒出瀝油備用

作法四

再以余油炒香泡菜和韭菜後，放入牛肉、糙米飯、鹽、糖、雞粉和白芝麻拌炒均勻，即可盛入盤中再撒上香菜，就完成了