雞絲蒲公英湯

主料：蒲公英100克、雞脯肉50克。 調料：植物油、鹽，蔥絲，薑絲、香油、雞精。 1、蒲公英擇去老根黃葉，洗淨，焯水，過涼；雞脯肉洗淨，煮熟，涼涼，撕成絲備用。

雞絲蒲公英湯的材料：

主料：蒲公英100克、雞脯肉50克。
調料：植物油、鹽，蔥絲，薑絲、香油、雞精。

雞絲蒲公英湯的做法：

1、蒲公英擇去老根黃葉，洗淨，焯水，過涼；雞脯肉洗淨，煮熟，涼涼，撕成絲備用。
2、鍋內倒油燒至六成熱，放入薑絲煸香，倒入適量清湯，大火燒開後放入蒲公英，再開後撒入雞絲，煮開後加入適量的鹽和雞精，撒上蔥絲，淋入香油即可。