雞絲炒韭菜

原料:雞胸、韭菜、彩椒。 3、鍋中燒油，炒香蔥蒜，將彩椒下鍋炒。 4、再將韭菜下鍋，翻炒幾下。

原　料:雞胸、韭菜、彩椒。
蔥蒜、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉。
操　作:
1、雞胸肉切成絲，加鹽、料酒碼味，再加入水澱粉拌勻，韭菜洗淨切段，彩椒切絲。
2、鍋中燒油，將雞絲下鍋滑熟後撈出，控油備用。
3、鍋中燒油，炒香蔥蒜，將彩椒下鍋炒。
4、再將韭菜下鍋，翻炒幾下。
5、將滑熟的雞絲下鍋，加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味，翻炒均勻即可出鍋。