雙耳燉豬腦

材料：主料：豬腦100克
輔料：木耳(乾)10克,銀耳(乾)10克
調料：鹽1克,味素2克,黃酒3克,胡椒粉1克
做法：
1.將黑木耳、銀耳發開，洗淨；
2.豬腦洗淨；
3.豬腦、木耳、銀耳同置鍋中，加雞清湯適量，文火燉爛；
4.加入鹽、味素、料酒、胡椒粉等，再煮一二沸即可。
雙耳燉豬腦屬於耳鳴食療藥膳食譜之一，對改善症狀十分有幫助.