阿斗波

簡介

阿斗波為菲律賓的一道美食。

特色

很難想像這道被菲律賓全國上下一致奉為國菜的阿斗波,竟然只用了區區四種原材料:燉肉、、醬油和醋。在整個菲律賓,不論是家常午餐,正餐或是辦公餐,到處可見它的身影。有了它,再加上一碗白米飯,萬事妥帖矣。
當然,大到每個省市,小到每家每戶,大家會在此基礎上加以改造,比如肉可以是雞肉或是豬肉,還可以添加鵝肝、胡椒子、月桂葉等。不過雞肉阿斗波始終是公認的經典。

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