醬香萵筍

醬香萵筍是在萵筍塊中加豆瓣醬放入小罐中醃製成的菜。

主料

萵筍 300克

調料

鹽 10克 豆瓣醬 30克 各適量

類別

私家菜 健脾開胃調理

食物做法

1. 將萵筍去皮洗淨，切成塊，加精鹽拌勻醃3小時，擠乾水分晾乾；
2. 將萵筍塊加豆瓣醬拌勻放入小罐內封好，醃製3天即可。