酸酢魚
原料: 新鮮小魚、米粉。 做法:
原料:
新鮮小魚、
米粉
。
做法:
1、就是將捕捉到的新鮮小魚,破肚洗淨,裹上米粉(米粉中放少許食鹽,調勻);
2、然後放進菜罈內,醃撲3~5天,待有酸味後再挖出來用茶油炸熟即可。
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