酸菜炒青椒絲

下酸菜。 翻炒一下。 下青椒絲。

食材明細

酸菜，青椒，蒜，食用油，糖，鹽

做法

酸菜先用水泡一下。
青椒，酸菜切成絲，蒜拍成蒜蓉。
熱鍋下油，爆香蒜蓉。
下酸菜。
翻炒一下。
放一點水，糖兩小勺，如果酸菜泡得太淡的話就放一點鹽，否則就不用放鹽了。
下青椒絲。
翻炒一下，盛起，青椒不用煮得太熟，過熟了就沒有脆脆的口感了。
完成圖，挺下飯的，拌白粥也不錯。