酵素飲料

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酵素飲料指的含有一定含有從植物來源,微生物來源的龐大的酵素群中創造出的多種酵素代謝產物的飲料。酵素飲料中並不含有酵素為什麼還要叫做酵素飲料呢?首先,讓我們明白一個問題,什麼是酵素?可能會有人說酵素就是酶啊。這個沒有錯,但是不完全正確。日本是目前全世界上酵素類產品最多的國家,在日本對酵素的定義不是簡單的酶,而是分成了單一酵素與綜合酵素之分,酵素等於酶這個定義指的是單一酵素,而綜合酵素又是如何定義的呢?綜合酵素是含有多種酵素(酶)和多種

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