酥皮豆沙月餅

2、慢慢捲起來。 8、稍按一下，即成餅坯。 11、掰開看一下，不錯吧。

用料：

水油麵團150克、油酥麵團100克、紅豆沙200克。

做法：

1、用水油麵團把油酥麵團包起來，擀成長方形面片，疊起來再擀開重複三次，最後擀開。
2、慢慢捲起來。
3、切成大小均勻的劑子。
4、把豆沙餡搓成長條切開，揉成球狀。
5、擀成薄皮，放上豆沙餡。
6、慢慢包嚴實。
7、反過來收口向下。
8、稍按一下，即成餅坯。
9、放入烤盤中，入烤箱180度20分鐘即可。
10、取出後晾涼。
11、掰開看一下，不錯吧。