由來
中國酒文化源遠流長,具有濃厚的歷史沉澱,而用一個詞來概括這一文化,“酒道”是為之最恰當的。"中國酒道文化"是由著名白酒專家沈怡方先生首先提出來的。弘揚“酒道”的場所,也就是“酒道館”,酒道館不僅是一個品酒,飲酒的場所,更是一個文化場所。存在意義
酒道館,不僅能滿足你品酒、飲酒的需求,更能讓你鑑賞到博大精深的酒文化。在酒道館,你可以品酒、品藝術,可以應酬、談生意,也可以約會、談感情。總之這一場所的存在意義就是讓現代人在品酒的同時,體驗酒文化,讓酒文化回歸現代,讓飲酒者健康飲酒。在酒道館,既可促進感情、促成生意,又可愉悅性情,陶冶情操。現在懷莊燒坊酒道館就正在積極籌建中,因為酒道館的興建,將是推動我國釀酒業提高質量和傳承酒文化的必然趨勢。
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