深圳市酒海前程文化傳播有限公司（以下簡稱“酒海前程”）是由沿海國際控股有限公司打造的國內唯一一家以實戰理念為根本，全力培養葡萄酒品酒師、侍酒師、葡萄酒行業職業經理人三個主體逐級提高的商業模式為核心的葡萄酒文化教育機構。
沿海國際控股有限公司（以下簡稱“沿海控股”），於1990年在香港成立，為香港一家專業投資公司。
沿海國際控股有限公司旗下由沿海綠色家園集團、上海豐華集團、沿海商業集團和沿海投資集團四大事業板塊組成。現主要投資於金融信託、土地投資、城市建設、資源開發、文化旅遊等領域，以及專業軟體開發和系統集成、化工塗料等項目的經營管理。沿海控股經過資產重組、資源整合和不斷拓展新的業務領域，並擁有全資、控股、參股、合作等企業70餘家，員工近10000人。投資及項目所在地遍及長三角、珠三角、環渤海地區以及東北、西北、西南、華中等地區，集團總資產已達500億元。[1]
現在法國波爾多已收購了五家頂級酒莊。
以實戰理念為根本，培養葡萄酒品酒師、侍酒師、葡萄酒行業職業經理人。
酒海前程致力於打造葡萄酒文化傳播平台，引入強調實戰型的葡萄酒品酒師教學理念，課程由資深葡萄酒行業企業家、葡萄酒培訓靈魂導師何紅旗老師，率旗下眾多資深品酒師組成的專業課程研發中心經過多年的自主研發而成。專家顧問團由法國波爾多葡萄酒商學院的學術專家、國際葡萄酒釀酒協會專家、國際葡萄酒貿易組織、中國市場渠道實戰管理專家等四方面力量組成。提供了從入門到資深專家的不同階段課程，囊括了國際最新的葡萄酒知識和技能，結合國內現狀與市場行銷理念，開創PPE（實戰、實效、實用）變革模式培訓機制，採用全新的互動體驗式教學，除必備知識的傳授外，更致力於全方位、系統化培養品酒師與顧客的溝通和銷售能力、國際禮儀、舞台演說能力，打造葡萄酒市場實戰派人才。
職業經理人課程
課程特色：
一、系統：系統的思維，真實的講解
二、工具：現場制定表格
三、實戰：親身實踐，用戰士的語言講述戰鬥
四、實效：追求成果，提升效益
五、實用：一講就明白，一用就有效
四大保障：
系統+方法+練習+實效
課程提綱：
第一篇章：葡萄酒行業發展趨勢和走向
第二篇章：世界葡萄酒的歷史及文化
第三篇章：葡萄酒的基礎認識
第四篇章：葡萄酒健康與中餐搭配
第五篇章：葡萄酒的投資策略
第六篇章：葡萄酒法規及解讀
第七篇章：葡萄酒的產區劃分
第八篇章：葡萄酒酒標識別
第九篇章：葡萄酒健康與西餐搭配
第十篇章：實戰的演講技巧
第十一篇章：葡萄酒國際禮儀
第十二篇章：葡萄酒酒會沙龍
培訓對象：
1、葡萄酒行業人士（進口商、經銷商、酒店餐飲管理人員、葡萄酒專賣店店長等）
2、希望更深入了解葡萄酒的企業家、商務人士、時尚白領和愛好者
3、大學應屆畢業生等初入社會工作者
課程成果：
1、清晰的認知葡萄酒行業未來5-10年的發展趨勢
2、葡萄酒神秘的起源與神奇的發展
3、快速而又簡單有效的酒標識別法
4、收穫會場即是市場的品酒模式
5、精準的選酒方法
6、充分了解葡萄酒的投資理念
7、實戰的演講技巧
8、掌握國際禮儀，開拓國際視野[2]
品酒師課程
課程成果：
1、清晰的認知葡萄酒行業未來5—10年的發展趨勢；
2、葡萄酒神奇的發展與神秘的起源；
3、快速而又簡單有效的酒標識別法；
4、收穫會場即是市場的品酒模式；
5、精準的選酒方法；
6、掌握全年12節氣的銷售方案。
課程歷程：
歷時多年的親身實戰經驗結晶
迄今內訓超過1000多家企業受益累計20000多人
培訓對象
1、熱愛葡萄酒行業人士（進口商、經銷商、酒店餐飲管理人員、葡萄酒專賣店店長等）；
2、希望更深入了解葡萄酒的時尚白領和愛好者。
培訓時間：3天3夜
PPE變革模式之實戰品酒師5大特色
系統：系統的思維，真實的案例
工具：12份銷售表格和方案
實戰：親身實踐，用戰士的語言講述戰鬥
實用：回去可以複製
實效：追求成果，提升效率
