過敏症患者的飲食

內容介紹

本書是《現化疾病的營養資訊》叢書之一。主要介紹了過敏症患者的飲食。詳細列出了病人一日食譜及菜餚，並對每道菜作了營養分析及醫學研究，同時給出了菜的製法與配料。本書圖文並茂，資料翔實，內容科學實用，具有一定的醫學價值。 廣大病人如按本書的指導飲食，一定受益匪淺。

作品目錄

一、一日食譜
1 斷乳中期·中等症患者春夏食譜
2 斷乳後期·中等症患者秋季食譜
3 斷乳後期·中等症患者冬季食譜
4 哺乳期中母親的食譜
……
二、菜餚集錦
1 果品加餐
2 飽腹感強的加餐
3 寒冷季節的加餐
4 薯類食品的加餐
……
三、·醫生的話·
1 過敏症患者飲食
2 飲食過敏的幾個問題
3 40年來飲食方式的改變及疾病的發病率
4 營養與飲食過敏
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