通便潤腸之食療方

菠菜200克，置沸水中燙約4分鐘後撈出，用麻油調拌，早晚各食1次。有利五臟下氣調中，有潤腸通便之功。老人、兒童及產婦便秘者皆可食用，尤其適用於高血壓、腦外傷後遺症之便秘者。