透骨草燉牛肉

透骨草20克，牛肉500克料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，胡椒粉3克，雞油30克1.將透骨草洗淨，盛裝在紗布袋內，紮緊口;牛肉洗淨，切3厘米見方的塊;姜切片，蔥切段。 2.將透骨草藥袋、牛肉、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加入清水1500毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮45分鐘，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。 祛風濕，養氣血。

原料

透骨草20克，牛肉500克

配料

料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，胡椒粉3克，雞油30克

製作

1.將透骨草洗淨，盛裝在紗布袋內，紮緊口;牛肉洗淨，切3厘米見方的塊;姜切片，蔥切段。
2.將透骨草藥袋、牛肉、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加入清水1500毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮45分鐘，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。

功效

祛風濕，養氣血。適用於風濕疼痛，四肢麻木，腰膝酸軟等症。