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蘇酒
中國蘇酒（英文名：Jiangsu liquor）是中國名酒企業——江蘇雙溝酒業集團，採用高科技的分析方法，精心勾兌近千個酒樣，從中篩選而成的高檔濃香型大...
酒廠簡介 分類 歷史背景 開發背景 產品介紹 -
紅棗酒
紅棗酒分為釀造紅棗酒和配製紅棗酒兩種。紅棗酒保留了紅棗補中益氣，養血安神的藥理特性，長期飲用有良好的食療功效。紅棗酒最早記載為北宋1033年，源於山西晉中。
基本簡介 釀造歷史 釀造原料 釀造工藝 釀造過程 -
曲陽棗兒酒
曲陽最硬的產品要數棗兒酒，你別不信啊，有詩為證：一杯兩杯不上頭，三杯四杯扶牆走，五杯六杯牆走我不走。在曲陽，棗兒酒培育了世世代代的英雄硬漢，這可以從曲陽...
釀製過程 棗兒酒種類 棗兒酒酒精度數 -
苦蕎酒
以苦蕎為主要原料，配合使用糜黍等優質雜糧發酵而成，使其富含葡萄糖、多種胺基酸、有機酸、多糖等成分的同時，更增加了蘆丁、槲皮素、D-手性肌醇等生理功能因子...
釀造方法 苦蕎酒的功效 -
朗姆酒蛋糕圈
朗姆酒蛋糕圈，主料：朗姆酒、麵粉、雞蛋、白糖奶油，做法簡單，口味極佳，對於喜歡酒的朋友一定是難得的甜品。
原料 做法 心得 心得 -
乳酒
的叫軟酵酒，五到七天后釀成的叫硬麯酒。事實上馬乳酒也有好些種，例如內蒙古...乳酒介紹1.酒名。因用馬乳葡萄釀製，故名。 唐 杜甫 《謝嚴中丞送...。”按， 清 黃葆真 增輯《事類統編》卷六七引《唐書》：“蒲桃酒 西域...
乳酒介紹 通乳酒 乳酒 - 古老的乳酒 乳酒 - 鍾乳酒（痹症） -
饅頭
。賈公彥以酏食（酏：酒；以酒發酵）為起膠餅，膠即酵也。涪翁說，起膠餅即今...“刨”之誤）一小窠，傾入酵汁，就和一塊軟面，乾麵覆之，放溫暖處。伺泛起...規定太廟祭祀時用“面起餅”，即“入酵面中，令松松然也”。“面起餅”可視為...
簡介 歷史 名字來源 製作方法 營養成分列表 -
詩詞律韻探微
詩詞律韻探微詩詞律韻探微 詩詞律韻探微 孫德振 編著 香港銀河出版社出版 二零一零年六月 孫德振藝術簡介 孫德振，男，漢族，河南...
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蒙餐
使馬奶發酵製成其格。放進酒麴後釀造出的其格叫做軟酵其格。五至七天后釀造製成...，或可稱為新蒙餐。蒙餐種類馬奶酒 皮囊奶酒 馬奶酒——奶酒，又叫蒙古酒。此為...。馬奶酒酒精度不高，牧民們用它來款待客人，蒙醫則常用它與其他藥物配合治療疾病...
歷史沿革 蒙餐種類 飲食分類 -
啤酒
第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer...﹐經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。 現在國際上的啤酒...蜂蜜和水混合釀製而成的蜂蜜酒是比較有名的一種。英國出現的一種黑啤酒也非常...
啤酒介紹 歷史來源 發展歷程 分類 原料
