賈君[江蘇農林職業技術學院副院長]

賈君，女，1966年3月生，民盟，三級教授，研究生學歷，博士學位，全國農業職業教育教學名師。 現任江蘇農林職業技術學院副院長。

工作經歷

歷任江蘇農林職業技術學院生物工程系副主任（主持工作）、主任，2013年8月任江蘇農林職業技術學院副院長。現為江蘇省特色專業、重點專業群負責人，句容市人大代表，江蘇省保健養生業協會營養師分會副會長。

研究方向

主要從事農產品、食品科學專業的教學與研究工作，主持“食品類專業模組化教學設計與實施策略”、“《食品分析與檢驗技術》課程課件”等報獎項目，榮獲省級以上教育教學成果獎。主編了《食品分析與檢驗技術》（江蘇省教改立項建設精品教材）、《焙烤食品加工技術》（江蘇省精品教材）、《農產品質量與安全常識》等高等學校教材和科普書籍10多本；主持了“無公害草莓新型深加工技術研究及其產業開發”、“珍稀食用菌生產關鍵技術研究及產業化開發”等10多項省級以上教研科研課題。授權專利“草莓果酒的釀製方法”和“草莓葛根酒及其製作方法”兩項。撰寫並在核心期刊上發表了“牛肉大理石紋形態、分布狀態與牛肉質量的研究”、“葛根草莓果酒的加工工藝”等20多篇科研論文。