裸條[粵東地區特有食品]

裸條[粵東地區特有食品]
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裸條是粵東地區一種特有食品,白色,與麵條一樣,也是一條一條,但比麵條粗。

基本內容

裸條是粵東地區一種特有食品,白色,與麵條一樣,也是一條一條,但比麵條粗。,它用大米為原料,將其磨成漿,然後放入蒸籠中蒸煮,一段時間後,就可看到一面白色柔軟的裸。待裸冷卻後,用刀將其切成條狀,便製成了裸條。

裸條的食法:裸條可以下湯,也可以爆炒。做湯可以與魚丸,牛肉丸,肉卷等搭配,分別叫做魚丸裸條湯,牛肉丸裸條湯和肉卷裸條湯。佐料:蔥,冬菜,蒜頭朥,青菜,鹽,味素,油等。魚丸,牛肉丸,肉卷,粵東裸條,魚丸,牛肉丸,肉卷,粵東

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