補腦紅薯烏魚湯

健腦益智紅薯IOO克，烏魚1條，生薑末、蔥花、白糖、黃酒各適量。 將紅薯洗淨，去皮，切塊，放入淡鹽湯中10分鐘後洗淨。 烏魚去腮、去內臟及雜物，洗淨，將烏魚煸炒後，加紅薯塊、生薑末、蔥花、白糖、黃酒煮湯，喜鹹可再加醬油、精鹽。

用途:

益腎健脾 健腦益智

材料:

紅薯IOO克，烏魚1條，生薑末、蔥花、白糖、黃酒各適量。

做法:

將紅薯洗淨，去皮，切塊，放入淡鹽湯中10分鐘後洗淨。烏魚去腮、去內臟及雜物，洗淨，將烏魚煸炒後，加紅薯塊、生薑末、蔥花、白糖、黃酒煮湯，喜鹹可再加醬油、精鹽。