原料
主料
袖珍菇、豆腐、裡脊肉
輔料
胡蘿蔔、大蒜、生薑、韭菜、料酒、鹽
做法
| 1.裡脊肉剁碎，胡蘿蔔切絲，袖珍菇撕小塊一些（主要是給寶寶吃，弄小點）。裡脊肉里加點酒、生粉、鹽拌勻 |  袖珍菇豆腐肉丸湯 |
| 2.大蒜切碎入油鍋爆香，加入胡蘿蔔翻炒一會兒。 |  袖珍菇豆腐肉丸湯 |
| 3.加入袖珍菇炒一下 |  袖珍菇豆腐肉丸湯 |
| 4.放一碗水 |  袖珍菇豆腐肉丸湯 |
| 5.燒開後，用個小勺，舀一點肉末，放入湯中，全部放入後，小火煮兩分鐘。 |  袖珍菇豆腐肉丸湯 |
| 6.放入豆腐煮一分鐘。加一點鹽。 |  袖珍菇豆腐肉丸湯 |
| 7.最後放入韭菜煮一下。啟鍋！ |  袖珍菇豆腐肉丸湯 |
小貼士
1.因為有豆腐就不要放蔥，放點韭菜也很漂亮的！用裡脊肉剁出來的肉丸最嫩，而且很快就可以剁好，可以放點生粉或蕃薯粉口感會更好！
