簡介
風水學用語指繞行乳突之穴左右的合襟幹流水。以其績纏繞乳穴突穴，使之如蟹眼之突而得名。古時稱煮茶之水沸騰之前的狀況，即水中出現小泡泡,氣泡如螃蟹眼大小,水溫約在在70-80度。
古書資料
繆希雍《葬經翼·明堂篇》：“大約穴有窩鉗乳突四體，則自然有蟹眼、金魚、蝦須三法之小水，皆自毬檐分下。”楊公《本形法葬圖訣，論葬》：“……又須看其出乳員淨如蟹眼之突，活動有情，兩旁有微茫水環之，斯非暴可葬。切忌無乳失陷為空窟，與蟹眼凹陷同。為禍不淺。所謂‘蟹眼當求法，蟹死路人亡’也。”蟹眼之作用，一如金魚，可界眼束氣，為龍脈結穴之證佐，有之為吉，以悠回纏繞為佳，不可分而不圓轉，八字硬直，斜欹傾泄。又不可與穴心有太大高低之勢，太高則乳突之穴下陷，呈死氣，太低則穴心暴怒，為兇相，俱為惡形大不吉。 另，蟹眼又指水初滾時，水中連續上升的氣泡，像蟹眼一般，稱作蟹眼。古人論茶時多提及此詞。
《辭源》：初滾為蟹眼，泡漸大為魚眼。
蘇軾《試院煎茶》：蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風鳴。
