內容介紹
『食堂かたつむり』に登場する印象的なメニューの數々を、映畫「食堂かたつむり」でも料理を擔當した話題のユニット、オカズデザインが実際に作成。イメージのふくらむ美しい寫真、本編からの引用とともにレシピを紹介。
作者介紹
■作者簡介小川糸
一九七三年生。《蝸牛食堂》是她的第一本小說。除了新銳作家的身分外，自二零零四年起，以「春嵐」為藝名和知名音樂人濱田省吾，合組了「Fairlife」音樂製作團隊，擔任作詞人。官方網站揭載了她在全日本各地食堂的食記以及小川獨家食譜。另著有小說《喋喋喃喃》與《家族樹》（poplar社）。
オカズデザイン
2000年世田谷區三軒茶屋にて吉岡秀治?吉岡知子が結成した、料理とグラフィックデザインのチーム。
“時間がおいしくしてくれるもの”をテーマに、シンプルで普遍的なもの作りを目指す。
2008年春、台所アトリエ?カモシカが東京都杉並區に誕生。
月に一度公開し食にまつわるイベントを企畫するほか、雑誌やウェブでのレシピ製作?ケータリング?イベントでの出店や料理監修を、料理とデザインの両方から二人で手がける。
2009年には食にまつわるプロダクトデザインもスタート。
また、2010年からデザイナーとして森影里美が正式に加わり三人組となる。
『きょうの料理ビギナーズ』（NHK出版）にて「オカズデザインのつくっておく、とっておく。」
『In Red』（寶島社）にて中川ちえ?齋藤圭吾と「台所ことこと」を連載中。
著書に『豚ごはん』、小川糸との共著『食堂かたつむりの料理』（共にポプラ社刊）。
2010年2月公開の映畫『食堂かたつむり』の料理製作を擔當。 ※文中敬稱略
作品目錄
1.おばあちゃんのぬか床2.エルメスのためのパン
3.熊さんのためのザクロカレー
4.お妾さんのためのサムゲタンスープ
5.桃ちゃんのためのジュテームスープ
6.おじさんのための洋ナシのサンドイッチ
7.おじいさんのためのお子様ランチ
8.ウサギのためのビスケット
9.ネオコンのためのお茶漬け
10.披露宴のためのハムとテリーヌ
11.番外編 とっておきのホットチョコレート
