蜜汁鳳肝

（圖2） （圖3） （圖4）

材料:

雞肝150克，蜂蜜10克，鹽2克，澱粉5克，蔥花，薑絲各適量，香油1勺

做法:

1、雞肝去除肝臟表面的髒東西，洗淨，切片。（圖1）
2、加入蜂蜜、鹽、澱粉、薑絲拌勻。（圖2）
3、把雞肝碼入盤中，表面淋一勺香油。（圖3）
4、放入蒸鍋中蒸熟，出鍋後撒上蔥花。（圖4）