蜜汁荸薺

1. 2. 4.

口味：甜味 工藝：蜜汁

蜜汁荸薺的製作材料：

主料：荸薺500克
調料：豬油（煉製）25克,白砂糖150克

蜜汁荸薺的特色：

熟爛，甜潤爽口。

教您蜜汁荸薺怎么做，如何做蜜汁荸薺才好吃

1. 鍋刷淨，倒入75克清水，加入白糖化開；
2. 用文火把糖水熬到水泡由大翻花變小花；
3. 下入荸薺，再燜2分鐘，（不斷用手鍋推轉荸薺），將荸薺撈在盤中；
4. 把糖汁收濃淋在荸薺上即成。

蜜汁荸薺的製作要訣：

本品可採用清水荸薺罐頭1小筒（500克）。