蛤蜊南瓜湯

蛤蜊南瓜湯的做法：

原料：
蛤蜊400克、南瓜600克、雞清湯500克、薑末1茶匙、清水適量、胡椒碎適、香菜末適量、鹽半茶匙。
做法：
1、蛤蜊用鹽水刷洗乾淨外殼備用。
2、南瓜去瓤、去皮，切成小塊備用。
3、蛤蜊用清水煮到開口，撈出備用。
4、南瓜塊、雞清湯、薑末、適量清水，大火煮開，轉文火煮到南瓜軟爛。
5、倒入料理機，打成均勻的糊狀。
6、再倒入鍋中，大火煮開，加入蛤蜊、鹽、胡椒碎、香菜末調味即可。
蛤蜊南瓜湯，一道家常美味自製增強肝腎細胞再生能力的好湯。蛤蜊南瓜湯，香滑醇厚營養豐富，具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點，含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成；蛤蜊南瓜湯，能消除致癌物質，有防癌功效，有增強肝、腎細胞的再生能力的作用。