蛋黃餵養

添加方法

傳統的蛋黃餵養方法是:將雞蛋洗淨後煮熟,剝殼去蛋白,取1/4蛋黃加開水少許,用勺調勻成糊糊狀,不可太稀或太稠,成半流狀,用小勺餵食。為避免寶寶添加蛋黃後出現不消化、不耐受的症狀,可以用速溶純蛋黃粉代替蛋黃。隨著寶寶月齡的增加,可以添加的輔食種類逐漸增多,蛋黃或速溶純蛋黃粉的量也應隨之增加。

蛋黃添加

1、蛋黃羹:取鮮雞蛋蛋黃四分之一,將蛋黃濾出,加入兩倍於蛋黃量的水或西紅市汁,攪拌均勻,隔水蒸3~4分鐘,即可讓寶寶食用。
2、蛋黃奶:取四分之一熟蛋黃,用小勺在碗中研磨好,加入奶粉,邊加奶邊攪拌,奶大概在5勺左右,然後隔水蒸2~3分鐘,即可讓寶寶食用,營養豐富。
3、蛋黃糊:取四分之一熟蛋黃,用小勺在碗中研磨好,倒入已經準備好的米糊中(大米糊),然後在取五分之一香蕉也用小勺研磨好後也放入米糊中,攪拌均勻後即可讓寶寶食用。
4、蛋黃泥補充寶寶逐漸缺失的鐵,蛋黃中的鐵含量高,同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。
原料:雞蛋1個或速溶純蛋黃粉6g(6g速溶純蛋黃粉等於1整個鮮蛋黃)。
做法:將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量開水或配方奶調勻即可;或者,直接將1.5g速溶純蛋黃粉與溫開水、配方乳粉混合調均即可。最初要從1.5g蛋黃粉開始,根據寶寶的接受程度逐步添加至3g、6g。
5、牛奶蛋黃米湯粥富含蛋白質和鈣質,蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對小兒生長和大腦發育有好處。
原料:米湯半小碗,奶粉2勺,雞蛋黃1/4個(或1.5g速溶純蛋黃粉)。
做法:在燒大米粥時,將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃1/4個研成粉,備用;或者直接使用1.5g速溶純蛋黃粉代替蛋黃。將奶粉沖調好後,放入蛋黃粉、米湯,調勻即可。
6、蛋黃豆腐羹具有益氣、補虛等功能。
原料:速溶純蛋黃粉,內酯豆腐。

注意事項

孩子吃蛋黃很適應的話,建議現在可以吃半個蛋黃,不建議吃全蛋黃,等6個月以後再吃也不遲。除了添加米糊外,可以給孩子添加些蔬菜汁或水果汁,如菠菜汁、蘋果汁等,自己製作的,不要給孩子添糖或鹽。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們