蛋香可可面豆

可可粉1小勺1. 3. 4.

食材明細

主料： 麵粉100克 雞蛋1個 糖40克
配料： 熟芝麻1大勺 酵母1小勺 油1小勺 可可粉1小勺

製作步驟

1. 除可可粉外，所有材料混合在一起揉成光滑的麵團。如果麵團過乾不易成團，可以適量加些水。
2. 麵團醒發30分鐘
3. 麵團分成兩份，一份加入可可粉
4. 揉好的原味麵團和可可麵團
5. 分別把兩個麵團擀成8mm厚的面片
6. 切成8mm見方的面豆，在面板上晾10分鐘，這時面豆表面稍乾，放入鍋中不易粘連。
7. 平底鍋燒熱，放入面豆，小火慢炒，面豆表面金黃即可