用料
| 材料 | 用量 |
| 竹根薯粉 | 一湯匙 |
| 冰糖（紅糖）都可以 | 少量 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 水 | 一碗 |
做法
| 1. 材料 |  蛋花竹根薯粉糖水 |
| 2. 把水倒在鍋里下竹根薯粉攪拌幾下——沒看到粉末為止喔 |  蛋花竹根薯粉糖水 |
| 3. 下冰糖開火，煮至冰糖融化為止 |  蛋花竹根薯粉糖水 |
| 4. 雞蛋打散 |  蛋花竹根薯粉糖水 |
| 5. 邊煮邊攪拌，是為了不要粘鍋，整個過程只需5分鐘而已，美味的糖水就做好了喔…… |  蛋花竹根薯粉糖水 |
蛋花竹根薯粉糖水
蛋花竹根薯粉糖水是一道特色美食。主要製作食材有竹根薯粉，冰糖（紅糖）都可以等。
基本信息
- 中文名：蛋花竹根薯粉糖水
- 主要食材：竹根薯粉，冰糖(紅糖)都可以
- 分類：甜品，糖水
- 口味：甜味
