蘇用開

蘇用開（1920－1947），福建省南安縣康美鄉赤嶺村人。

1947年初參加革命鬥爭，時任中共泉州中心市委直屬的地下游擊隊（行動隊）班長，參加了安南永（安溪、南安、永春）游擊區的反“清剿”游擊戰爭。1947年受命在南安縣康美鄉嶺壩村開展地下革命活動時被敵抓捕殺害，壯烈犧牲。