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菜系及功效:家常菜譜 美味粥湯 私家菜 私家菜 美味粥湯 私家菜 美味粥湯 藥材米酒茶香鴨藥材米酒茶香鴨的製作材料:主料:鴨半隻斬塊 輔料:藥材一包(人叄,當歸,紅棗,栗子,核果,黃芪,五加皮。。。),老薑,蒜 調料:米酒頭一杯(著是很香的米酒,味道濃郁,酒精揮發後使鴨湯更具風味),鹽 教您藥材米酒茶香鴨怎么做,如何做藥材米酒茶香鴨才好吃秋意盎然,氣候涼爽,是進補的時候了。買了一隻茶香鴨,一包藥材,開了一瓶剛收到的米酒頭,燉一鍋香濃滋補的湯,保養這把老骨頭。。。 做法 : 鴨肉飛滾水後沖洗乾淨,放進鍋里,注入八飯碗清水/一杯米酒頭,加所有藥材,以大火燒開,撇去浮沫,轉小火燉煮兩小時,以鹽調味即可。
