歷史概況
薺藍是薺藍籽油的原料作物，作為亞麻薺油料作物新品種，起源於地中海沿海，其種植歷史可追溯到青銅器時代。在中世紀的歐洲，亞麻薺作物的健康營養作用得到貴族階層的相當重視，甚至將其命名為“GoldofPleasure”。20世紀50年代之前，在前蘇聯和東歐地區還有一定量的亞麻薺種植。但傳統亞麻薺作物的畝產量很低，含油量也不高。隨著油料品種的改良和畝產量的大幅提升，亞麻薺的種植逐漸沒落。
近年來，隨著α-亞麻酸營養健康功能的深入研究，富含α-亞麻酸的亞麻薺作物再次得到全球範圍內的關注和重視。上世紀90年代開始，歐盟農業委員會撥付專款成立了專門的亞麻薺研究和開發機構。
薺藍籽是由國內頂尖科學家利用現代生物技術與傳統育種模式相結合的科研路線，經過八年多的精心研究培育而成。北京煜明盛景科技有限公司經過七年時間的試種調研，終於找到適合薺藍籽生長的種植環境——東經104°35′至108°45′與北緯34°05′至37°10′之間；海拔1200～1900米之間的高原地帶。
薺藍籽油的研發者和生產者，我們精選每一粒種子，從其最精華的果仁中用物理而非化學的手段提取純淨油脂；堅持少加工或不加工，杜絕任何化學溶劑，保持油脂在種子中的天然狀態和原生營養物質。把生產高品質薺藍籽油作為我們的企業價值和生命意義！
經過農業部油料及其製品質量監管檢測測試中心和中國農業科學院油料研究所測試中心的檢測：薺藍籽油中的Ω-3人體必需脂肪酸的含量達到34.5%之上，天然維生素E含量為56.6mg/100g，同時還含有其他植物油中絕無僅有的神經酸等元素。薺藍籽油的推廣成功的將Ω-3人體必需脂肪酸的生產農業化，為人類社會最終解決優質、可以大量穩定供應Ω-3人體必需脂肪酸來源展現了光明的前景。
薺藍籽油成分
薺藍籽油的主要成分、含量及對人體的影響α－亞麻酸Ω－3必需脂肪酸≥35.5% 1、能雙向調節血脂、血壓、膽固醇，抑制血栓形成，防治心腦血管疾病；2、能促進胰島中β-細胞分泌胰島素，預防糖尿病；3、健腦益智，保護視力，防治老年痴呆，延緩衰老，預防癌症發生等。
亞油酸Ω－6必需脂肪酸≤15.5% 1、預防冠心病、中風等心腦血管疾病，能增強機體免疫力，美容護膚。
2、攝入過多，導致細胞膜功能改變，代謝功能紊亂，易導致心肌梗塞和腦血栓發作，科學上稱之為“亞油酸過食綜合症”。
神經酸 0.9% 促進大腦發育，增強記憶力，防治腦疾病，防治老年痴呆，保護視力。
油酸 12%
飽和脂肪酸 7%
維生素E ≥56.6mg/100g 能清除自由基，增強免疫功能，修復受損的血管內皮，防治動脈粥樣硬化，降低糖尿病、心腦血管病的發病率，延緩衰老，能祛除人體內可導致心臟病和癌症的亞硝酸鹽。使男子精子活力和數量增加,可以防止男性不育症。
各種油脂對照表
薺藍籽油與常用食用油中主要脂肪酸組成對照表。飽和脂肪酸 油酸 亞油酸 ω－3（必須） 其他脂肪酸
薺藍籽油 712 15.5 35.5 -
橄欖油 10 80 8 2 -
花生油 19 41 380.4 1
豆油 16 22 52 7 3
菜籽油 13 20 16 9 42
粟米油 15 27 560.6 1
葵花籽油 14 19 63 5 -
茶油 10 7910 1 1
棉籽油 24 2544 0.4 3
芝麻油 15 3846 0.3 1
棕櫚油 42 4412 - -
薺藍籽油功效
1、薺藍籽油能促進嬰幼兒的智力發育，延緩老年人大腦衰老薺藍籽油中豐富的Ω－3多不飽和脂肪酸能生成DHA和EPA，α-亞麻酸是DHA和EPA的前體物質，DHA和EPA又被稱為魚油，DHA很容易通過大腦屏障進入腦細胞，存在於腦細胞及腦細胞突起中。人腦細胞脂質中有10％是DHA，因此DHA對腦細胞的形成和生長起著重要的作用。
薺藍籽油中含有的稀有成分神經酸，是目前各國科學家公認的世界上第一個，也是唯一一個能修復疏通受損大腦神經通路，神經酸是大腦神經纖維和神經細胞的核心天然成分，與“魚油”共同作用，可以提高腦神經的活躍，對兒童神經發育和提高記憶力效果明顯；對老人延緩大腦衰老，有效防治老年性痴呆。老年痴呆病人每天都在和這一疾病造成的記憶缺失、思維遲鈍、語言障礙、神情呆滯等症狀頑強的抗爭著。如果能夠經常食用薺藍籽油，防患於未然，則有希望降低老年性痴呆症的發病率。
2、薺藍籽油能降低膽固醇，預防三高、中風、冠心病等心腦血管疾病
人體血清中高密度脂蛋白是心腦血管疾病的保護因子，而低密度脂蛋白則是導致動脈粥樣硬化的元兇之一。食用薺藍籽油可以促進人體膽固醇代謝，降低血清中總膽固醇含量，防止脂質在肝臟和動脈壁沉積，降低血液粘稠度，該善血液微循環，從而預防高血脂、高血壓。
血管收縮和血小板聚集是造成動脈粥樣硬化和促進血液凝固並引起栓塞現象的另一個重要因素。薺藍籽油能降低血小板的凝集能力，減少血栓的產生，修復疏通受損大腦神經通路，從而防止中風、腦癱、腦萎縮等腦疾病。
3、薺藍籽油能抗衰老，緩減更年期綜合症，延長壽命
人體血液中如有大量脂質物質游離和沉積，會增加機體耗養量，並通過氧化作用，形成脂質過氧化自由基，游離在血漿中，侵害機體細胞，使細胞死亡、衰老，導致人體衰老，細胞功能損傷。
薺藍籽油可以改善末梢循環、增強免疫功能、延緩衰老，減少化學物質對細胞的毒性作用，Ω－3脂肪酸能明顯提高超氧化物岐化酶SOD活力，降低自由基代謝產物MDA，與維生素E這一抗氧化劑共同作用，有益於老年人的免疫系統，維持正常機體代謝功能，起到延長壽命的作用。
4、薺藍籽油能增強機體免疫力，能抑制過敏反應、抗炎作用
薺藍籽油能夠活化細胞，增強機體免疫力，緩解炎症反應，對患有風濕性關節炎等慢性炎症疾病的人大有益處。
薺藍籽油可明顯降低血清透明質酸、層粘連蛋白和腫瘤壞死因子的含量，能有效的防治肝炎肝硬化，對肝功能異常患者有抗纖維作用。
α-亞麻酸可降低多核白細胞（RMNS）及肥大細胞膜磷脂中花生四烯酸（AA）的含量，使過敏反應發生時AA釋放量減少，從而降低LT4（白三烯）的生成；代謝產物EPA還有與AA競爭△5去飽和酶的作用；α-亞麻酸對過敏反應的中間體PAF（血小板凝集活化因子）有抑制作用。所以認為，α-亞麻酸對過敏反應及炎症有抑制效果。臨床研究得出，牛皮癬的發病機理主要由花生四烯酸代謝紊亂所致，而攝入一定量的EPA後症狀得以減輕。大量的動物實驗證明，體質的過敏反應亢進是由攝入含α-亞麻酸食物的缺乏引起的。
常食薺藍籽油能防治過敏性炎症、減輕氣喘鼻炎、哮喘等病症。
5、薺藍籽油具有美容、護膚、減肥的功效
薺藍籽油中豐富的不飽和脂肪酸和維生素E含量，不僅可以有效防止皺紋的生成，同時具有保持人體皮膚微血管的正常通透性和保持皮膚免遭各種射線損害的作用，可以營養、滋潤肌膚，祛除粗糙肌膚的角質層，防止皮膚乾燥和皮膚病斑，令肌膚光潤有彈性。另外，薺藍籽油所含成分科學、營養，能幫助機體吸收“好脂肪”，拒絕“壞脂肪”，使人體內脂肪酸比例達到平衡，在保證身體健康的同時有助於減肥。
6、薺藍籽油對預防糖尿病有一定作用
人體內過多的飽和脂肪酸和一價不飽和脂肪酸，這些“壞脂肪”可以使細胞變得對於胰島素更不敏感，促進動脈內膜發生粥樣化斑塊，使血液黏度增加，血液循環減慢。經常食用薺藍籽油能促進胰島中β-細胞分泌胰島素，提高受體對胰島素的敏感性，改善血小板凝集性，調節脂類代謝，有效防止糖尿病。
7、薺藍籽油能抑制癌症的發生和轉移
癌細胞在血流中運輸，達到組織後進行增殖，這些與血小板功能有很大關係。如果作用於血小板上的前列腺素I２增多，對抗血小板凝集，則癌的轉移減少。血小板凝集受ω-3系列脂肪酸（即Ω－3、EPA、DHA）所控制，所以經常食用薺藍籽油可以有效預防癌症的發生和轉移。尤其是，不飽和脂肪酸是合成人體內前列腺素的前軀物質，那些血清γ－維生素E水平較高的人群發生前列腺癌的風險要低五倍。
8、薺藍籽油能促進人體生長發育、保護視力
薺藍籽油中含有的Ω－3人體必需脂肪酸還是眼睛視網膜必不可少的營養物質，它的缺乏會導致視力低下及患有多種眼疾。而亞油酸是促進人體生長發育的重要物質，對維持細胞膜和亞細胞膜的結構和功能具有重要作用，因此，薺藍籽油能夠對人體的成長尤其對兒童的生長發育補充重要營養成分。
薺藍籽油的食用方法：
根據歐米珍金薺藍籽油的成分和含量，每人每天食用25克便能滿足您的健康需要1、烹飪：在使用其他油類做菜時添加薺藍籽油，也可單獨使用薺藍籽油烹任，薺藍籽油熱穩定性好，高溫烹調不污染環境，煎炒烹炸均可，特點是保持食物原有的成分特色。
2、涼拌：在各種冷盤和沙拉的拌制中，可以直接添加薺藍籽油，既能調味又能補充人體必需的營養元素。
3、蘸料：直接用薺藍籽油調和蘸料，或直接塗抹麵包表面，既簡單又營養。
4、燒烤：燒烤前塗抹或者烤制過程中塗抹一定量的薺藍籽油，回味無窮。
5、口服：人均每次服用量5-10毫升，兒童減半，每日1-2次。
6、自製調和油：將薺藍籽油與日常食用的大豆油、花生油等按1：3~6（越高越健康）的比例進行調和，按日常食用習慣即可達到良好的補充和均衡營養的目的。
薺藍籽油適宜人群
主要：
處於生長發育期的嬰幼兒、少年兒童和學習期的青少年健康指標異常的三高人群（高血壓、高血脂、高血糖）及心血管疾病患者（老年人）
懷孕期婦女、更年期婦女
30歲以上皮膚過敏或有皺紋鬆弛的愛美女性
輔助：
患有糖尿病和腫瘤的人群體弱多病，抵抗力差，有過敏性（霧霾）反應的人群
