蕎麥飯

蕎麥飯是由蕎麥、大米、水經過蒸煮而成的一道主食。

原料

主料

蕎麥、大米

輔料

水

做法

1.先將蕎麥（蕎麥仁或稱蕎麥米）略泡10來分鐘左右，這樣蕎麥米就會稍稍泡軟，吃起來不會太硬，口感好	蕎麥飯
2.按常規的放水量和時間煮飯即可。	蕎麥飯

小貼士

1.蕎麥，超市賣小雜糧的地方就有。