葡萄糖異構化酶的試製

郁正民

製藥廠試製土黴素成功，後投入生產。培養食品生化碩士研究生6名，其中2名已獲博士學位。主要著作《我國南北方大麥芽的質量比較》、《葡萄糖異構化酶的試製...