萵筍蒜苗臘肉

萵筍 油 5、加萵筍翻炒1分鐘。

食材明細

煮熟的臘肉 1塊
萵筍 1根
蒜苗 5根
乾紅辣椒 4個
鹽
雞精
油 適量

製作步驟

1、臘肉切片，萵筍去皮洗淨切片，蒜苗理好洗淨切段。
2、鍋里少量油5分熱下臘肉，中火煸至微卷盛出。
3、裝盤，備用。
4、鍋里留適量油，加蒜苗翻炒出香味。
5、加萵筍翻炒1分鐘。
6、加乾辣椒翻炒1分鐘，加適量鹽翻炒均勻。
7、加臘肉翻炒均勻，叫少量雞精翻炒均勻即可。