萊姆[芸香目芸香科植物]

萊姆[芸香目芸香科植物]
萊姆[芸香目芸香科植物]
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萊姆(),文獻中也稱萊檬、綠檬,日常生活中也被稱為青檸、酸柑,是芸香科柑橘屬其中數種植物的統稱,其果實的特徵是淡黃綠色的球形、橢球形或倒卵形,直徑約4至5厘米。 萊姆是世界柑橘類水果中的四大主要栽培種之一。歐、非、美三洲栽種較多。有酸萊姆和甜萊姆兩大類,品種多。果肉酸味頗強,但維生素C的含量不如檸檬的高。西方多用作混合飲料中的香味成份,亦用作冷凍食品的調味料及果醬原料。

基本信息

形態特徵

小喬木。分枝多不規則,刺粗而短。葉稍硬,有短小但明顯的冀葉;葉片闊卵形或橢圓形,長5-8厘米,寬2-4厘米,頂端鈍或甚短尖,基部圓,葉緣有細鈍裂齒。總狀花序,有花多達7朵,稀單花腋生;花萼淺杯狀,5-4淺裂;花瓣5、稀4片,質地略厚長1-1.2厘米,白色;雄蕊20-25枚;花柱甚短,約與柱頭等長,子房圓球形,柱頭大。果柄粗而短,果圓球形、橢圓形或倒卵形,徑通常4-5厘米,果頂有乳頭狀短突尖,果皮薄,平滑,淡綠黃色,油胞凸起,瓢囊9-12瓣,果肉味甚酸;種子小且少,卵形,種皮平滑,子葉乳白色。花期3-5月,果期9-10月。

生長環境

萊姆[芸香目芸香科植物] 萊姆[芸香目芸香科植物]

生於低海拔路旁,半野生狀態、有可能是從緬甸引進。

分布範圍

產雲南潞西。廣東及廣西個別園藝場近年來也有引種。世界熱帶及亞熱帶地區有栽種。

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